{"id":273549,"date":"2020-10-29T11:50:02","date_gmt":"2020-10-29T14:50:02","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=273549"},"modified":"2022-04-28T00:15:37","modified_gmt":"2022-04-28T03:15:37","slug":"german-martitegui-estara-en-otro-programa-para-seguir-viendolo-por-la-tele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/german-martitegui-estara-en-otro-programa-para-seguir-viendolo-por-la-tele\/","title":{"rendered":"Germ\u00e1n Martitegui estar\u00e1 en otro programa (para seguir vi\u00e9ndolo por la tele)"},"content":{"rendered":"\n

Germ\u00e1n Martitegui nos sigue inspirando en la cocina como anfitri\u00f3n en Proyecto Tierras.<\/h2>\n\n\n\n
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Martitegui en Jujuy, uno de los recorridos de Proyecto Tierras.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tierras es el nombre del proyecto concebido por el chef Germ\u00e1n Martitegui<\/a>, en el cual nos invita a recorrer las provincias de la Argentina en b\u00fasqueda de cocineros y productores locales para redescubrir los alimentos originarios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otra apuesta de Germ\u00e1n Martitegui<\/h3>\n\n\n\n
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Impresionante la popularidad que gan\u00f3 el chef con el reality gastron\u00f3mico con famosos. Ahora va por m\u00e1s.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Licenciado en relaciones internacionales, fue chef ejecutivo de Patagonia, principal restaurante de Francis Mallmann<\/strong>. Tambi\u00e9n trabaj\u00f3 en distintas cocinas de Sidney, Londres, Francia y Estados Unidos. Reconocido internacionalmente por sus aportes a la Nueva Cocina Argentina, Martitegui investiga y selecciona productos de cada rinc\u00f3n del pa\u00eds<\/strong>, y a trav\u00e9s de la t\u00e9cnica adecuada y una cocci\u00f3n precisa, logra una experiencia en cada plato.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma, Martitegui recuper\u00f3 productos olvidados que renacen en el paladar de quienes visitan el lugar.\u00a0El chef argentino es un defensor de los productos de su tierra, y los homenajea en cada uno de sus platos<\/strong>, y que son protagonistas de su primer libro, publicado a finales de 2016.<\/p>\n\n\n\n

Por eso imagin\u00f3 este nuevo programa: durante el recorrido a trav\u00e9s de cada provincia, Martitegui entrar\u00e1 en contacto con productores, agricultores y con diferentes comunidades que se van tejiendo alrededor de estos alimentos milenarios. De esta manera, no solo se hablar\u00e1 de los alimentos, sino que tambi\u00e9n se reflejar\u00e1 el amor y la pasi\u00f3n de esos productores por la tierra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La caja Canuto, la genial idea de Martitegui para ofrecer delicatessen en cuarentena.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Proyecto Tierras ofrece una variada propuesta de actividades y productos gastron\u00f3micos a lo largo del pa\u00eds que tiene como objetivo\u00a0hacer cada vez m\u00e1s federal la gastronom\u00eda, mantener nuestras tradiciones y transmitir la historia que hay detr\u00e1s de los ingredientes<\/strong>, de una manera inspiradora.<\/p>\n\n\n\n

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Esta nueva etapa del proyecto\u00a0comenzar\u00e1 el 29 de octubre con una serie de 10 c\u00e1psulas<\/strong>, cuyos estrenos se transmitir\u00e1n por televisi\u00f3n a trav\u00e9s de marcas como\u00a0TNT, TNT Series, I.SAT, Space, Discovery Home & Health y Food Network<\/strong>. Cada una de estas entregas, compartir\u00e1 la pasi\u00f3n del chef por los productos del lugar e\u00a0invitar\u00e1 a su audiencia a viajar y vivir el proceso de creaci\u00f3n de Germ\u00e1n para luego transformar esas materias primas en una exquisita creaci\u00f3n culinaria<\/strong>. La duraci\u00f3n de cada c\u00e1psula es de dos minutos 30 segundos y se estrenar\u00e1n en simult\u00e1neo por la pantalla de las seis marcas de TVC los lunes y los jueves, con repeticiones durante la misma semana, adem\u00e1s de RRSS, hasta el 17 diciembre de 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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