{"id":259263,"date":"2020-08-13T11:09:35","date_gmt":"2020-08-13T14:09:35","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=259263"},"modified":"2020-08-13T11:09:40","modified_gmt":"2020-08-13T14:09:40","slug":"huerto-en-casa-como-hacer-una-huerta-organica-casera-y-no-morir-en-el-intento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/huerto-en-casa-como-hacer-una-huerta-organica-casera-y-no-morir-en-el-intento\/","title":{"rendered":"Huerto en casa: c\u00f3mo hacer una huerta org\u00e1nica casera y no morir en el intento"},"content":{"rendered":"\n

Gran parte del secreto para poder llevar una vida sustentable y ecol\u00f3gica, pasa por la autogesti\u00f3n y autosuficiencia en varios aspectos, est\u00e1 en la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este caso del huerto en casa o huerto casero, como se prefiera, para el cual no hace falta gran espacio, puede ser en una terraza un pedazo muy peque\u00f1o de tierra, y en este art\u00edculo hemos pensado en nuestros lectores que viven en ciudades, por lo cual vamos a hablar de un huerto urbano.<\/p>\n\n\n\n

\"huerto<\/figure><\/div>\n\n\n\n

No hace falta una gran inversi\u00f3n para armar vuestro propia mini huerto, apenas un poco de informaci\u00f3n para as\u00ed dar el puntapi\u00e9 inicial y dar los primeros pasos en la tarea de la siembra y la cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Lo primero es contar con un terreno que no tiene por qu\u00e9 ser demasiado amplio pues una huerta para una familia de cuatro o cinco integrantes requiere apenas unos pocos metros cuadrados de superficie.<\/p>\n\n\n\n

Mini huerto urbano casero<\/h2>\n\n\n\n

Vamos a ver en qu\u00e9 consiste nuestra idea de huerto en casa, o mini huerto casero urbano y las cosas a tener en cuenta a la hora de construir uno.<\/p>\n\n\n\n

Los bancales<\/h3>\n\n\n\n

Basta contar con unos pocos bancales para lograr buenos resultados. Con unos cinco tendremos suficiente, pues el secreto no s\u00f3lo est\u00e1 en el tama\u00f1o del huerto sino tambi\u00e9n en su cuidado y su sistema. En ese sentido, hay tres aspectos fundamentales a tener en cuenta: la rotaci\u00f3n, el uso de abonos org\u00e1nicos y la asociaci\u00f3n de plantas.<\/p>\n\n\n\n

La tierra<\/h3>\n\n\n\n

Pero antes de adentrarnos en los pormenores del cuidado de la tierra hay que tener en cuenta la preparaci\u00f3n del terreno. Bastar\u00e1 con que se limpie el terreno, quitando las malezas, piedras y vidrios para luego establecer los bancales, que deben tener un margen de entre 30 y 40 cm entre uno y otro, para as\u00ed poder caminar entre ellos.<\/p>\n\n\n\n

Los expertos en la materia aconsejan no mover la tierra una y otra vez sino simplemente integrar los terrones de tierra con el suelo natural, para luego emparejar la zona con un rastrillo.<\/p>\n\n\n\n

El abono<\/h3>\n\n\n\n

Entonces s\u00ed, ya estaremos en condiciones de sembrar aunque para dar ese paso hay que considerar algunos aspectos que sin dudas incidir\u00e1n en los buenos resultados de la siembra de tu huerto en casa. Uno de ellos remite al uso de abonos org\u00e1nicos <\/strong>para enriquecer la tierra.<\/p>\n\n\n\n

Un buen abono org\u00e1nico puede ser creado por ti mismo con restos org\u00e1nicos como pueden ser c\u00e1scaras de huevo, restos de patatas, esti\u00e9rcol, cenizas, restos de frutas, etc. Tan s\u00f3lo debes echarlos en la tierra en forma pareja y luego regar la zona para lograr una buena humedad o simplemente tomar los desperdicios, echarles agua y cubrirlos con un pl\u00e1stico para que fermente y, entonces s\u00ed, echarlos en la huerta. Otra manera es hacer compost<\/a><\/strong> con restos vegetales para abonar la tierra.<\/p>\n\n\n\n

\"huerto<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La siembra<\/h3>\n\n\n\n

As\u00ed es como, con estos requisitos b\u00e1sicos, entraremos de lleno en la etapa de la siembra, que si bien es un proceso sencillo tiene sus secretos. Lo primero es pensar en lo que se quiere cultivar pues las opciones son de lo m\u00e1s variadas.<\/p>\n\n\n\n

Pueden ser habas, cebollas, coliflor,\u00a0remolacha<\/a>\u00a0o acelga hasta lechuga o puerro. Siempre hay que conseguir el calendario de siembra local para saber cuando sembrar que m\u00e1s adelante aclararemos a grandes rasgos como se prepara la huerta seg\u00fan la estaci\u00f3n del a\u00f1o y la utilizaci\u00f3n de invernaderos. Las opciones son infinitas.<\/p>\n\n\n\n

Al momento de sembrar hay dos alternativas:\u00a0por alm\u00e1cigos\u00a0<\/strong>o en\u00a0forma directa<\/strong>, echando las semillas en la tierra. Normalmente, al realizar siembra directa crecen muchas plantas en un mismo sitio por lo cual cuando crecen un poco se escogen las mas vigorosas y se arranca las que han crecido menos.<\/p>\n\n\n\n

Esto se realiza al mes, aproximadamente. Esta t\u00e9cnica se conoce como aclareo. Si se elige la siembra por alm\u00e1cigos hay que colocar tierra en recipientes peque\u00f1os como para unas pocas semillas.<\/p>\n\n\n\n

Yo utilizo normalmente las cajas de huevos que van muy bien y son biodegradables adem\u00e1s. Se puede utilizar los cilindros de rollos de papel higi\u00e9nico o de papel de cocina, colocamos tierra, mezclada con hummus o compost y un poco de arena o fibra de coco para tener un buen drenaje.<\/p>\n\n\n\n

Ponemos un par de semillas por recipiente y esperamos hasta tener una planta chica o plantel que luego transplantaremos a su lugar definitivo a los 30 a 45 d\u00edas. As\u00ed, en las fase de germinaci\u00f3n y crecimiento, cuando la planta es mas fr\u00e1gil, la podemos tener controlada en cuestiones clim\u00e1ticas, agua, etc\u00e9tera.<\/p>\n\n\n\n

El mini huerto de un metro cuadrado<\/h2>\n\n\n\n

Muchas personas que tienen poco espacio en casa piensan que no pueden cultivar sus propios alimentos. Pero esto no es tan si aunque sea una peque\u00f1a parte de los alimentos se puede cultivar en casa hay muchas soluciones para espacios reducidos.<\/p>\n\n\n\n

Cultivar parte de nuestros alimentos contribuye a bajar la huella de carbono del hogar y obtenemos alimentos limpios sin pesticidas, adem\u00e1s es terap\u00e9utico y ayuda a entretener a los mas peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\"mini<\/figure>\n\n\n\n

Este sistema especialmente pensado para espacios reducidos es cada vez m\u00e1s popular entre los jardineros urbanos. Puede llegar a producir lo suficiente como para abastecer a una persona durante todo un mes.<\/p>\n\n\n\n

Su peque\u00f1o tama\u00f1o hace simple la tareas de plantaci\u00f3n, riego y cosecha sin necesidad de mucho esfuerzo. Adem\u00e1s, se puede hacer en una mesa elevada y de esta forma acercar el cultivo a las personas con movilidad reducida.<\/p>\n\n\n\n

El sistema es simple. Se traza el metro cuadrado en el suelo, o se fabrica un caj\u00f3n de un metro cuadrado y luego se divide en cuadrados iguales de 25 cm por lado. Dentro de cada cuadrado ira una verdura u hortaliza diferente.<\/p>\n\n\n\n

\"huerto
Imagen: SERPAR (Servicio de Parques de Lima, Per\u00fa)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los alimentos mas aconsejables para cultivar con este sistema son:<\/p>\n\n\n\n

  • Plantas peque\u00f1as<\/strong>: r\u00e1bano, zanahoria, cebolla, espinaca, remolacha, lechuga y salsa.<\/li>
  • Plantas grandes<\/strong>: col, br\u00f3coli, coliflor, berenjena y pimientos.<\/li>
  • Plantas verticales<\/strong>: tomate, pepino, jud\u00edas verdes, guisantes y frijoles.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Los materiales id\u00f3neos para construir esta huerta son madera, ca\u00f1as, tubos de hierro o cobre, y sobre todo debemos tratar de evitar los pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

    Las plantas las debemos colocar de mayor a menos, para asegurarnos de que todas reciben la luz del sol. Las plantas verticales como las tomateras o los pepinos deben ser colgadas para poder optimizar el espacio.<\/p>\n\n\n\n

    La rotaci\u00f3n de cultivos es autom\u00e1tica. Por ejemplo, un cultivo que requiere m\u00e1s tiempo, como el tomate, se planta entre otros cultivos m\u00e1s r\u00e1pidos as\u00ed estos se cosechan justo cuando la planta de tomate vaya a precisar m\u00e1s espacio.<\/p>\n\n\n\n

    Otro tema a tener en cuenta en este mini huerto casero es que este sistema previene de la aparici\u00f3n de malezas y plagas, gracias a la gran diversidad de cultivos, y la tierra que demos usar debe ser rica en materia org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

    Consejos a tener en cuenta en tu huerto casero<\/h2>\n\n\n\n

    Un gran consejo de los expertos destaca la asociaci\u00f3n de cultivos<\/strong>, es decir el sembrar juntas aqu\u00e9llas plantas que de alguna manera se benefician entre s\u00ed. Puede ser porque se complementan con sus nutrientes o porque algunas de ellas repelen insectos. \u00bfAlgunos ejemplos? La remolacha y la zanahoria, la albahaca y el tomate, tambi\u00e9n la lechuga, la espinaca y la escarola.<\/p>\n\n\n\n

    Otras ideas que te pueden servir, aunque no est\u00e1n pensadas espec\u00edficamente para un huerto casero o urbano son las del siguiente v\u00eddeo que hice hace un tiempo atr\u00e1s. Son 10 consejos para que tu huerto sea un \u00e9xito:<\/p>\n\n\n\n

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