{"id":245416,"date":"2020-06-14T14:24:54","date_gmt":"2020-06-14T17:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=245416"},"modified":"2020-06-14T14:24:58","modified_gmt":"2020-06-14T17:24:58","slug":"y-si-la-hora-a-la-que-comes-tu-ensalada-fuera-un-error","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/y-si-la-hora-a-la-que-comes-tu-ensalada-fuera-un-error\/","title":{"rendered":"\u00bfY si la hora a la que comes tu ensalada fuera un error?"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan un estudio, existe un momento en el d\u00eda en el que esta receta saludable multiplica sus beneficios<\/p>\n\n\n\n

Hace unos d\u00edas te cont\u00e1bamos que el plato saludable por antonomasia podr\u00eda no ser tan bueno para adelgazar si no lo preparas correctamente.\u00a0Las ensaladas son tan eficaces para\u00a0perder peso\u00a0por su bajo contenido cal\u00f3rico, sin embargo, el aderezo equivocado\u00a0podr\u00eda sumar unas 500 calor\u00edas a la mezcla, el tipo de queso tambi\u00e9n ser\u00eda el culpable de estropearla y\u00a0existen variedades de lechuga mucho m\u00e1s interesantes desde el punto de vista nutricional que otras.<\/p>\n\n\n\n

Una vez se descubren los ingredientes con los que preparar la receta perfecta, queda otro detalle con el que\u00a0potenciar al m\u00e1ximo sus beneficios: la hora a la que te la comes. Y es que, si existe\u00a0un momento del d\u00eda ideal para consumir cada fruta, en el caso de las ensaladas pasa algo parecido. \u00bfAntes, durante o despu\u00e9s del plato principal? La ciencia responde. <\/p>\n\n\n\n

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Seg\u00fan un estudio publicado por el\u00a0National Institutes of Health,\u00a0existe una hora perfecta a la que tomar una ensalada. Tras monitorizar el comportamiento en la mesa de un grupo de personas durante unas semanas llegaron a una conclusi\u00f3n sorprendente.<\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos instaban a los participantes a probar un plato de ensalada antes de comenzar a comer y les animaban a consumir toda la cantidad que quisieran. Despu\u00e9s,\u00a0esperaban 20 minutos para servir el plato principal. <\/p>\n\n\n\n

Otras veces, les serv\u00edan la ensalada como acompa\u00f1amiento del plato principal. Tras estudiar las sensaciones de cada comensal tras terminar cada comida, los resultados fueron que se sent\u00edan m\u00e1s llenos y satisfechos cuando disfrutaban de su ensalada antes y, adem\u00e1s, disminu\u00eda su apetito.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Uno de los motivos por los que parece que este m\u00e9todo funciona para controlar la sensaci\u00f3n de hambre es que la ensalada es un plato rico en\u00a0fibra, una sustancia saciante que tambi\u00e9n ayuda a mejorar la digesti\u00f3n. Algunos alimentos ricos en fibra adem\u00e1s de los vegetales son las hortalizas, las frutas, las harinas integrales o la avena, un ingrediente que\u00a0muchas incluyen como la base de su desayuno\u00a0para controlar el apetito hasta la hora del almuerzo. <\/p>\n\n\n\n

Emily Pierce, nutricionista de la plataforma\u00a0online OnPoint Nutrition, explica la raz\u00f3n por la que puede ser muy beneficioso consumir este plato saludable unos minutos antes que el principal:\u00a0\"Una de las razones por las que la ensalada se sirve antes que el plato principal es la de empezar a aplacar el hambre y prevenir el comer de m\u00e1s. Este m\u00e9todo tambi\u00e9n favorece que tomes\u00a0todos los vegetales que necesitas\", explica la experta. \"En cuanto a la digesti\u00f3n, para la mayor\u00eda de personas no hay una diferencia notable en el tiempo de consumici\u00f3n\", apunta sobre la pregunta de si este h\u00e1bito consigue adem\u00e1s que las digestiones sean m\u00e1s ligeras.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, para todas aquellas que solo preparen\u00a0un plato a la hora de comer, la experta explica c\u00f3mo esta receta puede convertirse en una opci\u00f3n completa y muy nutritiva: \"Es muy importante se\u00f1alar que las ensaladas son un plato principal excelente. Si a\u00f1ades algo de prote\u00edna, semillas o jud\u00edas, queso y frutos secos y un buen ali\u00f1o,\u00a0satisface mucho.\u00a0En mi opini\u00f3n, mientras que comas la cantidad recomendada de vegetales, cons\u00famela cuando quieras\", concluye Pierce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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