{"id":242361,"date":"2020-05-30T16:01:25","date_gmt":"2020-05-30T19:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=242361"},"modified":"2020-05-30T16:01:27","modified_gmt":"2020-05-30T19:01:27","slug":"prohibieron-llamar-salame-a-los-embutidos-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/prohibieron-llamar-salame-a-los-embutidos-vegetarianos\/","title":{"rendered":"Prohibieron llamar \"salame\" a los embutidos vegetarianos"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"570\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/salame-vegano.jpg?fit=840%2C480&amp;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-242362\" srcset=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/salame-vegano.jpg 1000w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/salame-vegano-640x365.jpg 640w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/salame-vegano-840x480.jpg 840w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/salame-vegano-768x438.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La pol\u00e9mica sobre la denominaci\u00f3n de los productos sin carne, tales como alb\u00f3ndigas y hamburguesas, se reaviv\u00f3 con un fallo de la Justicia de Palma de Mallorca, en Espa\u00f1a, que sancion\u00f3 a una empresa por llamar \"salame\" a un embutido vegetariano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-vivid-cyan-blue-background-color\">La estrategia funciona tanto a nivel de marketing como para llamar la atenci\u00f3n de quienes tomaron, por convicci\u00f3n o por motivos de salud, la decisi\u00f3n de no comer carne.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la denominaci\u00f3n \"hamburguesas\", \"milanesas\" o alb\u00f3ndigas, se pueden encontrar los mismos productos en g\u00f3ndolas argentinas, realizados con sustitutos como seit\u00e1n, arvejas o berenjenas, m\u00e1s saborizantes y en muchos casos colorantes, para que se asemeje m\u00e1s a la versi\u00f3n original.<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso, el Juzgado Contencioso Administrativo de Palma de Mallorca emiti\u00f3 una sentencia en la que penaliza a una empresa por el uso del t\u00e9rmino \u201csalami\u201d para vender un producto cuya denominaci\u00f3n es \u201cembutido vegetariano\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la resoluci\u00f3n, se trata de una \"contradicci\u00f3n\" que surge de \"definir como \u2018salami\u2019 a un producto que es vegetariano y que carece de carne\". Tal como lo evalu\u00f3 el juzgado, no es l\u00edcito \"emplear un t\u00e9rmino de uso social admitido como es el de \u2018embutido\u2019 o el de \u2018salami\u2019 para describir aquello que no lo es\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\"El utilizar terminolog\u00eda propia del uso social y referida a la carne para identificar productos que, por definici\u00f3n, carecen de la misma\" infringe las normas establecidas para la venta de esos items, seg\u00fan la resoluci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pol\u00e9mica sobre la denominaci\u00f3n de los productos sin carne, tales como alb\u00f3ndigas y hamburguesas, se reaviv\u00f3 con un fallo de la Justicia de Palma de Mallorca, en Espa\u00f1a, que sancion\u00f3 a una empresa por llamar \"salame\" a un embutido vegetariano. 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