{"id":206216,"date":"2019-02-11T08:25:14","date_gmt":"2019-02-11T11:25:14","guid":{"rendered":"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=206216"},"modified":"2019-02-11T08:25:14","modified_gmt":"2019-02-11T11:25:14","slug":"del-campo-a-la-gondola-los-alimentos-cuestan-seis-veces-mas-caros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/del-campo-a-la-gondola-los-alimentos-cuestan-seis-veces-mas-caros\/","title":{"rendered":"Del campo a la g\u00f3ndola los alimentos cuestan seis veces m\u00e1s caros"},"content":{"rendered":"
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La diferencia entre los\u00a0precios\u00a0del productor y del consumidor se multiplic\u00f3 en promedio\u00a05,53 veces<\/strong>\u00a0durante enero en comparaci\u00f3n con diciembre, de acuerdo con un estudio de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME<\/strong>).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n

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\"Variaciones<\/div>\n
Variaciones de precios seg\u00fan la CAME<\/div>\n<\/div>\n

Al mismo tiempo\u00a0se achic\u00f3 a 21,4% la participaci\u00f3n del productor en el precio<\/strong>, de acuerdo con lo que arroja el \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD), difundido este domingo por la ma\u00f1ana por la CAME.<\/p>\n

Dicha brecha fue potenciada en primer lugar por las frutas y en segundo por algunas verduras. El ejemplo m\u00e1s representativo es la\u00a0manzana roja<\/strong>, cuyo precio se multiplic\u00f3 durante enero\u00a015,42 veces<\/strong>\u00a0en lo que va del campo a la g\u00f3ndola, mientras que la\u00a0naranja<\/strong>\u00a0lo hizo en\u00a010,89<\/strong>\u00a0veces.<\/p>\n

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\"Brecha<\/div>\n
Brecha de precios seg\u00fan la CAME<\/div>\n<\/div>\n

En el caso de las verduras, la\u00a0calabaza<\/strong>\u00a0es la que m\u00e1s subi\u00f3, con un alza de\u00a04 a 6 veces<\/strong>\u00a0en comparaci\u00f3n entre diciembre y enero. Le siguen el pimiento rojo (4,6 a 6,5), la acelga (2,8 a 3,8), la berenjena (3,6 a 4,8), la frutilla (4,3 a 5,6) y el lim\u00f3n (6,1 a 7,3).<\/p>\n

En el extremo opuesto, los productos con menos brecha fueron el huevo, con 2,61 veces; la carne de pollo, con 2,83 veces: el ajo, con 3,14 veces; la lechuga, con 3,24 veces; la papa, con 3,46 y el tomate de ensalada, con 3,48 veces.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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