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En ese marco, se realizaron dos jornadas de capacitaci\u00f3n, una destinada a los vendedores que trabajaran durante los corsos en av. Gral. Savio y otra a los destinados al barrio Alto Comedero. Al respecto, Gabriela Saab, directora de Seguridad Alimentaria coment\u00f3 \"durante\u00a0 el curso instamos a los vendedores\u00a0 a tomar conciencia, a tener una buena manipulaci\u00f3n y sobre todo ser muy precavidos a la hora de la elecci\u00f3n de las materias primas, la parte higi\u00e9nica sanitaria, la elaboraci\u00f3n y otras cuestiones, como las Enfermedades Trasmitidas\u00a0 por los Alimentos (ETA)\".<\/p>\n
INSCRIPCIONES ABIERTAS<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s, informo\u00a0 e invit\u00f3 \u00a0a participar de la pr\u00f3xima capacitaci\u00f3n que se dictar\u00e1 los d\u00edas 19, 20 y 21 de febrero a las 9 hs.\u00a0 en el Centro Cultural \u00c9xodo Juje\u00f1o. La misma est\u00e1 destinada a los gastron\u00f3micos de la ciudad. Las preinscripciones\u00a0 se realizar\u00e1n\u00a0 hasta el d\u00eda 18 de febrero en las oficinas de la Direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria, sito en calle Rivadavia al 100. Los interesados deben\u00a0 presentarse munidos de fotocopia de D.N.I, 2 fotos de 2x2\u00a0 y carnet sanitario o constancia de que est\u00e1 en tr\u00e1mite.<\/p>\n Desde\u00a0 la repartici\u00f3n recordaron tambi\u00e9n los compradores, que antes de\u00a0 adquirir cualquier producto presten atenci\u00f3n a la limpieza del lugar, que los vendedores\u00a0 tengan el uniforme correspondiente. Tambi\u00e9n es preciso que sepan que hay productos que est\u00e1n prohibidos para la venta, como los jugos caseros, hamburguesas caseras, porque no tiene un control de calidad o\u00a0 por supuesto productos que puedan cortar su cadena de frio, como ser las cremas.<\/p>\n