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Sobre el tema, la Directora del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Rosal\u00eda Avalle, expres\u00f3; \u201cla finalidad de la supervisi\u00f3n es controlar que los alimentos que provee la cartera provincial, se encuentren en optimas condiciones para el consumo y elaborado de los men\u00fas de las ni\u00f1as y ni\u00f1os que asisten a la escuela, que son de la zona y parajes cercanos\u201d.<\/p>\n
Continuando, la funcionaria provincial, destac\u00f3 que \u201cel objetivo es incentivar que los estudiantes consuman frutas y verduras frescas, que son necesarias para potenciar el crecimiento y desarrollo, teniendo en cuenta que estos alimentos proveen vitaminas y nutrientes adecuados para la edad escolar\u201d.<\/p>\n
Asimismo, Avalle, subray\u00f3: \u201cobservamos que en esta escuela hay un correcto funcionamiento del comedor, los men\u00fas se elaboraron acorde a los requerimientos nutricionales propuestos por el equipo del Programa de Nutrici\u00f3n Escolar, que lleva adelante el Ministerio de Desarrollo Humano\u201d.<\/p>\n
Huerta Escolar<\/p>\n
En cuanto a la huerta escolar, Avalle, manifest\u00f3 que \u201cen este establecimiento educativo funcionan dos invernaderos, los cuales se encuentran en pleno uso, tienen una importante cantidad de producci\u00f3n de alimentos frescos, sanos y ricos en nutrientes. Adem\u00e1s, tienen en un espacio destinado a la instalaci\u00f3n de un tercer invernadero andino, que se armar\u00e1 con elementos adecuados para el clima del lugar, teniendo en cuenta que se registran temperaturas muy bajas, llegando a -20 grados, y vientos fuertes\u201d.<\/p>\n
Continuando, Avalle, subray\u00f3 que estas acciones se realizan en conjunto con la Secretar\u00eda, a trav\u00e9s del Proyecto Huertas y Granjas Org\u00e1nicas, Familiares, Comunitarias y Escolares con integrantes del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) \u2013 Agencia Abra Pampa, para instalar un nuevo sistema de riego por goteo, y un lombricario.<\/p>\n
Por su parte, la Directora Escuela Primaria Rural N\u00ba 269 \u201cCoronel Martiniano Chilavert\u201d, Berta Natividad Urzagasti, indic\u00f3 que \u201cen la huerta e invernaderos est\u00e1n a cargo del docente de la materia de T\u00e9cnicas Agropecuarias, donde las alumnas y alumnos albergados participan activamente en el sembrado, riego, y los cuidados necesarios para el crecimiento de las verduras que cultivamos, como ajo, cebolla, acelga, lechuga, apio, perejil, repollo, tomate e hierbas arom\u00e1ticas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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