Al respecto, la Directora del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Rosal\u00eda Avalle, expres\u00f3: \u201cen el encuentro se trabaj\u00f3 con coordinadores de residencias y centros de d\u00eda de Adultos Mayores, para incentivar aquellas que no tienen o que alguna vez tuvieron reactivar las huertas. Se puso de manifiesto las condiciones que tienen los suelos, los espacios, la situaci\u00f3n actual de los mismos destinado a las huertas\u201d.<\/p>\n
Continuando, la Directora se\u00f1al\u00f3 que los responsables de estos lugares deben incentivar a los adultos mayores para que lleven adelante la huerta, organizar las tareas, teniendo en cuenta los cuidados que demanda la misma.<\/p>\n
En tanto que el Coordinador de Centros de D\u00eda y Residencias de Larga Estad\u00eda, Nicol\u00e1s Ruiz, manifest\u00f3 que la idea es generar espacios para que los adultos mayores puedan realizar actividades de esparcimiento y recreaci\u00f3n relacionadas con la naturaleza. La instalaci\u00f3n y reactivaci\u00f3n de las huertas se est\u00e1 planificando en las residencias de larga estad\u00eda \u201cDr. Francisco P\u00e9rez Fr\u00edas\u201d de Perico, \u201cNuestra Se\u00f1ora de El Carmen\u201d de El Carmen, \u201cNuestra Se\u00f1ora del Rosario\u201d de Tilcara, Guillerm\u00f3n de San Salvador de Jujuy y los centros de d\u00eda \u201cNuestra Se\u00f1ora del Valle\u201d de barrio Moreno y \u201c\u00d1ocanchis\u201d de barrio Hip\u00f3lito Yrigoyen de Capital, que dependen de Desarrollo Humano.<\/p>\n
Asimismo, Ruiz expres\u00f3 que responsables y personas restituidas del Proyecto Puente est\u00e1n interesadas en armar una huerta, por lo que ya comenzaron a preparar la tierra en un espacio del \u00d1ocanchis, que por las noches funciona como refugio para personas en situaci\u00f3n de calle.<\/p>\n
Por su parte, el Ingeniero Agr\u00f3nomo Daniel Lamberti, del INTA \u2013 Agencia Perico, se\u00f1al\u00f3: \u201cen la oportunidad hicimos en conjunto un autodiagn\u00f3stico\u00a0 para ver qu\u00e9 elementos se necesitan para instalar una huerta, con el principal objetivo de la autoproducci\u00f3n de alimentos a peque\u00f1a escala, pero tambi\u00e9n pueden tener la finalidad de ser terap\u00e9uticas, pedag\u00f3gicas, como entretenimiento y como pr\u00e1ctica de ejercicios livianos\u201d.<\/p>\n
Asimismo, Lamberti resalt\u00f3 el compromiso que deben tener las instituciones y que sea un proyecto institucional, con un responsable que se dedique a la huerta, que acompa\u00f1e a los adultos mayores en las tareas del cultivo.<\/p>\n
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