{"id":177021,"date":"2018-06-04T09:08:04","date_gmt":"2018-06-04T12:08:04","guid":{"rendered":"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=177021"},"modified":"2018-06-03T20:15:27","modified_gmt":"2018-06-03T23:15:27","slug":"miel-o-azucarcual-es-mas-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/miel-o-azucarcual-es-mas-saludable\/","title":{"rendered":"Miel o az\u00facar:\u00bfCu\u00e1l es mas saludable?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/miel-o-azucarcual-es-mas-saludable\/1-2703\/\" rel=\"attachment wp-att-177022\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/1-12-699x480.jpg\" alt=\"\" width=\"699\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un experto en\u00a0nutrici\u00f3n, el doctor Keith Kantor, nos responde.<\/p>\n<p>Nuestro organismo est\u00e1\u00a0capacitado para transformar la\u00a0glucosa\u00a0 en \"combustible\" para nuestro cuerpo y como reserva de energ\u00eda. Tanto la\u00a0miel, como el\u00a0az\u00facar\u00a0contienen glucosa.<\/p>\n<h3>Entonces miel o az\u00facar, \u00bfCual es mejor?<\/h3>\n<p>El\u00a0az\u00facar\u00a0est\u00e1 compuesto en un 50 % de\u00a0glucosa\u00a0y 50 % de\u00a0fructosa refinada. La fructosa refinada esta asociada con la\u00a0obesidad, as\u00ed como con diferentes enfermedades como la diabetes. Nuestro organismo descompone muy r\u00e1pidamente este elemento, que a su vez, aumenta la cantidad de\u00a0glucosa\u00a0en sangre pero, la fructosa que no necesitamos se convierte en\u00a0grasa localizada\u00a0y esta se almacena en las caderas y gl\u00fateos que tu cuerpo usara como reserva para poder usarla cuando la necesites.<\/p>\n<p>La\u00a0miel\u00a0tambi\u00e9n est\u00e1 compuesta por\u00a0az\u00facar, pero solo contiene un 30 % de\u00a0glucosa\u00a0y menos de 40 % de\u00a0fructosa. Adem\u00e1s, contiene otros 20 tipos de az\u00facares que son mucho m\u00e1s complejos de asimilar. Esto significa que el cuerpo gasta m\u00e1s energ\u00eda para descomponerlos en glucosa, lo que desfavorece la acumulaci\u00f3n de calor\u00edas y su\u00a0transformaci\u00f3n\u00a0en grasa.<\/p>\n<p>Debido a que las abejas vuelan de flor en flor para recolectar polen,\u00a0la miel aporta\u00a0muchos nutrientes con los que el\u00a0az\u00facar\u00a0no cuenta. contiene\u00a0minerales\u00a0como el selenio, el magnesio, el potasio, el zinc y muchas vitaminas. Otro dato es que como la miel ciertamente es \"mas natural\", no se descompone y\u00a0no posee conservantes ni aditivos.<\/p>\n<p>Por lo tanto, el doctor Kantor recomienda usar miel porque es m\u00e1s natural. Pero recomienda que se deben moderar las cantidades ya que,\u00a0ni el az\u00facar ni la miel son saludables si se consumen en exceso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Un experto en\u00a0nutrici\u00f3n, el doctor Keith Kantor, nos responde. Nuestro organismo est\u00e1\u00a0capacitado para transformar la\u00a0glucosa\u00a0 en \"combustible\" para nuestro cuerpo y como reserva de energ\u00eda. Tanto la\u00a0miel, como el\u00a0az\u00facar\u00a0contienen glucosa. Entonces miel o az\u00facar, \u00bfCual es mejor? El\u00a0az\u00facar\u00a0est\u00e1 compuesto en un 50 % de\u00a0glucosa\u00a0y 50 % de\u00a0fructosa refinada. La fructosa refinada esta asociada con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":177022,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","inline_featured_image":false},"categories":[13],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/1-12.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177021"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":177024,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177021\/revisions\/177024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}