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En el lanzamiento ante la prensa local, estuvieron presentes el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos; el intendente de El Carmen, Adri\u00e1n Mendieta; el secretario de Gobierno de la comuna, V\u00edctor Navarro; el titular de la C\u00e1mara de Comercio, Industria y Turismo, H\u00e9ctor C\u00e1ceres y emprendedores.<\/p>\n
Al respecto, Valdecantos destac\u00f3 la decisi\u00f3n del municipio y de sus empresarios de sumarse al programa y se\u00f1al\u00f3 que el compromiso desde el Gobierno \u201ces el de apoyarlos con todo lo que es la promoci\u00f3n, lo que tiene que ver con la participaci\u00f3n de cada restaurante para mostrar la gastronom\u00eda aut\u00f3ctona, t\u00edpica del lugar\u201d.<\/p>\n
M\u00e1s adelante, el funcionario resalt\u00f3 que \u201chasta la fecha ya hay tres localidades incorporadas a esta propuesta, hay otro tanto en proceso de definici\u00f3n, de tal manera que, a fines de este mes estar\u00edan ya desarrolladas cuatro o cinco localidades m\u00e1s siendo parte de Jujuy a la Carta\u201d.<\/p>\n
\u201cEl objetivo es mostrarle al turista platos o platillos t\u00edpicos de cada comuna, cada pueblo en Jujuy porque no en todos se ofrece lo mismo \u2013agreg\u00f3-, entonces lo bonito es mostrarle al visitante no s\u00f3lo lo que hay en la Quebrada o en la capital, sino que al transitar por toda la provincia puedan degustar cosas diferentes en cada pueblo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
\u201cJujuy a la Carta\u201d es un programa que nuclea la oferta de restaurantes y cocineros de Jujuy, mostrando a trav\u00e9s de sus platos la cultura de cada lugar, buscando transformar la gastronom\u00eda en una experiencia tur\u00edstica para los juje\u00f1os y para los visitantes.<\/p>\n
La propuesta tuvo como punto de partida la ciudad de San Salvador de Jujuy, resultando una experiencia muy exitosa durante los meses de enero y febrero \u00faltimo, sum\u00e1ndose una oferta de m\u00fasica en vivo en los locales gastron\u00f3micos.<\/p>\n
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