{"id":143492,"date":"2017-11-08T10:33:05","date_gmt":"2017-11-08T13:33:05","guid":{"rendered":"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=143492"},"modified":"2017-11-08T13:18:06","modified_gmt":"2017-11-08T16:18:06","slug":"jujuy-se-destaca-en-el-trabajo-ambiental-de-la-industria-frigorifica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/jujuy-se-destaca-en-el-trabajo-ambiental-de-la-industria-frigorifica\/","title":{"rendered":"Jujuy se destaca en el trabajo ambiental de la industria frigor\u00edfica"},"content":{"rendered":"

En este sentido se\u00f1al\u00f3 \u201cse trata de una novedosa tecnolog\u00eda de origen japon\u00e9s muy\u00a0 poco conocida en nuestro pa\u00eds pero que se est\u00e1 utilizando con muy buenos resultados en otros pa\u00edses\u00a0 productores de carne\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

En Jujuy lo destacable \u201ces que esta tecnolog\u00eda que consiste en la utilizaci\u00f3n de cepas bacterianas denominadas microorganismos eficientes no fueron importadas de otros pa\u00edses sino desarrolladas totalmente en un frigor\u00edfico de Perico por cient\u00edficos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

\u201cLas cepas son desarrolladas en el laboratorio del establecimiento y son de acuerdo a las experiencias y resultados obtenidos una alternativa v\u00e1lida para el tratamiento de residuos org\u00e1nicos incomestibles de esta tipolog\u00eda porque son de bajo costo y amigable con el medio ambiente tanto para aguas como para los residuos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

\"miguel<\/a><\/p>\n

\u201cEste modelo de desarrollo biotecnol\u00f3gicoque se ha realizado en Jujuy ha despertado el inter\u00e9s en todo el sector\u201d raz\u00f3n por la cual \u201cestamos analizando su evoluci\u00f3n y considerando exponerla como una importante alternativa de manejo ambiental en el \u00e1mbito nacional\u201d, adelant\u00f3 el titular de la CICCRA.<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n \u201cante la consulta de las autoridades de la secretar\u00eda de medio ambiente de Jujuy sobre nuestra posici\u00f3n frente a este tratamiento de efluentes le respondimos que avalamos totalmente este novedoso sistema que se est\u00e1 implementando porque lo consideremos muy importante para el sector\u201d, revel\u00f3.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hizo saber \u201cen una reuni\u00f3n mantenida recientemente con el titular del frigor\u00edfico el Ing. Samir Quintar que adem\u00e1s es socio de nuestra entidad hemos analizado la situaci\u00f3n del sector en el norte de pa\u00eds y futuras acciones para fortalecer esta actividad industrial de la cual dependen muchas fuentes de trabajo\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

Consultado sobre el panorama del sector se\u00f1al\u00f3 \u201cel informe econ\u00f3mico que elabora nuestra entidad nos indica que el consumo de carne creci\u00f3 6,7% en los primeros nueve meses del a\u00f1o con respecto al mismo per\u00edodo de 2016 y se ubic\u00f3 en 58,1 kilogramos por persona, mientras que la actividad frigor\u00edfica en septiembre mostr\u00f3 una mejora de 9,2% interanual al faenar 1,068 millones de cabezas\u201d.Asimismo \u201cen reuniones peri\u00f3dicas con el Presidente Mauricio Macri venimos avanzando en transparentar la actividad, reducir la evasi\u00f3n, liberando trabas, entre otros temas fundamentales \u00a0para fortalecer toda la cadena\u201d, finaliz\u00f3 el titular de la Ciccra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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