En este sentido, el Secretario de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Alejandro Marenco, se\u00f1al\u00f3: \u201cse concreta la incorporaci\u00f3n de la quinoa a las unidades alimentarias del programa Comer en Casa, siguiendo los lineamientos del Gobernador Gerardo Morales y la Ministra Ada Galfr\u00e9, para poner en valor el cultivo ancestral, y a trav\u00e9s del mismo consolidar el desarrollo humano, social y comunitario de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Asimismo,\u00a0 Marenco destac\u00f3 que la compra de la producci\u00f3n de quinoa a los agricultores de la Puna, se realiz\u00f3 en el marco de la Ley Provincial N\u00b0 5185 del Compre Juje\u00f1o, con el fin de impulsar toda la riqueza que tiene nuestra provincia, para fortalecer las econom\u00edas locales, regionales y familiares.<\/p>\n
Por su parte, la Directora del Plan Social Nutricional, Rosal\u00eda Avalle, expres\u00f3: \u201cse cumple con la inclusi\u00f3n de la quinoa en las cajas alimentarias, con el objetivo de complementar la alimentaci\u00f3n, porque tiene un buen aporte proteico que ayuda al crecimiento, especialmente, de los ni\u00f1os de nuestra provincia\u201d.<\/p>\n
Continuando, Avalle indic\u00f3 que las unidades alimentarias contienen un folleto con recetas para realizar preparaciones simples con quinoa, para que las personas puedan aprovechar un alimento diferente, ya que se pretende dar variedad a los productos que contienen las mismas, destacando que cumple con las condiciones bromatol\u00f3gicas exigidas por Superior Unidad Bromatol\u00f3gica de la Provincia (SUNIBROM) del Ministerio de Salud, quienes determinaron que es apta para el consumo humano.<\/p>\n
En tanto, que el presidente de la Cooperativa Agr\u00edcola de Comunidades Alto Andinas Limitada (CADECAL), Mart\u00edn Condor\u00ed, subray\u00f3: \u201cpara nosotros es un \u00e9xito, porque cumplimos con el compromiso asumido de entregar 18 toneladas de quinoa, fraccionadas en 90 mil bolsitas de 200 gramos que van a ser incorporadas en las unidades alimentarias del programa Comer en Casa, que nos va a permitir llegar con nuestros productos que trabajamos d\u00eda a d\u00eda, a todo Jujuy. Para nosotros es un orgullo que nos conozcan en toda la provincia, que la gente pueda consumir nuestra quinua, que sepan d\u00f3nde estamos y lo que hacemos\u201d.<\/p>\n
Condor\u00ed, explic\u00f3 que en esta oportunidad fueron alrededor de 50 familias las que aportaron sus producciones para llegar a la cantidad prevista, de las cuales 18 son socias de la cooperativa y el resto productores independientes.<\/p>\n
El Presidente de la CADECAL, puntualiz\u00f3\u00a0 que hasta que firmaron el acuerdo con el Estado Provincial, los productores quinoeros no ten\u00edan donde vender la quinoa, cuyas toneladas se acumulaba en los dep\u00f3sitos.<\/p>\n
\u201cEstamos tranquilos, felices porque finalizamos este 2016 con este logro, cumpliendo con el compromiso que asumimos con el Gobierno. A partir este convenio, la gente va tomando \u00e1nimos para sembrar m\u00e1s parcelas, porque tenemos donde comercializar\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Finalmente, Condor\u00ed subray\u00f3: \u201cestoy muy agradecido con este Gobierno, especialmente con el Secretario Alejandro Marenco por el \u00e1nimo que nos da y el aguante que nos hace. Tambi\u00e9n agradezco al Secretario de Coordinaci\u00f3n de Agencias de Desarrollo, F\u00e9lix P\u00e9rez y el Coordinador de la Agencia de Desarrollo Puna, Julio Farf\u00e1n, del Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
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