Galfré afirmó que el Plan Social Nutricional Provincial está basado en una ley provincial que considera la alimentación como un derecho humano y eso quiere decir que apunta a lograr a una sociedad con buenos hábitos alimentarios “en ese aspecto también se trabaja con las huertas orgánicas en las casas, escuelas e instituciones para que la dieta sea adecuada para todas las familias”.
Por otra parte señaló que el gobierno provincial asiste a través de este programa a más de 115 mil familias en situación de vulnerabilidad social “porque necesitamos fortalecer la familia ya que nuestra costumbre es comer juntos en familia y en este aspecto los comedores comunitarios no se cumple esto porque son cuestiones de emergencia, no los desestimamos pero los niños necesitan comer en casa”.
También manifestó que se asiste a las familias con un módulo alimentario para tratar de que se cumpla con esta idea de promover a la familia.